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MOJITO HOME MADE

MOJITO HOME MADE

Negli articoli precedenti abbiamo parlato di come fare un buon Punch ( e relativo oleo saccharum) e un buon Whiskey Sour senza essere dei professionisti. Oggi tratteremo una bevanda che ci ricorda l’estate e la freschezza di questa stagione : IL MOJITO!

Vediamo insieme gli ingredienti e l’attrezzatura necessaria

 

INGREDIENTI

1/2 lime circa 20 ml 

Zucchero bianco

Acqua frizzante

45 ml Havana 3

Menta – 12/15 foglie

Ghiaccio

ATTREZZATURA

1 spremi lime

1 spoon

In realtà per fare un buon Mojito home made non è necessario avere dell’attrezzatura specifica  in casa ed è possibile arrangiarci con quello che abbiamo ottenendo dei buoni risultati. Vedremo insieme come

PROCEDIMENTO

Massaggiare il lime prima di tagliarlo a metà.  Spremere metà  lime nel bicchiere e aggiungere circa 2 spoon di zucchero bianco e mescolare per farlo sciogliere. 

Controllare il contrasto tra dolcezza e acidità del lime a piacimento ( il gusto è soggettivo).

Inserire 45 ml di Havana 3

Prendere abbondante menta ( circa 12-15 foglie prendendo la parte più aromatica) strofinarla   tra le mani ed inserirla nel bicchiere e schiacciare delicatamente la menta sul rum per farlo aromatizzare . Aggiungere il ghiaccio nel bicchiere e terminare aggiungendo l’acqua fino ad un dito dal bordo del bicchiere.

Miscelare il drink utilizzando lo spoon e mettere il lime a decorazione.

Potete seguire il PROCEDIMENTO e tutti suggerimenti  dei nostri barman Dolcini Andrea e Davide Titi per  ottenere un buon Mojito a casa visualizzando il video completo. 

Salute!

 

 

 

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