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BLOODY MARY  HOME MADE

BLOODY MARY HOME MADE

Negli articoli precedenti abbiamo parlato di come fare un buon Punch ( e relativo oleo saccharum) e un buon Whiskey Sour , la Cachanchara e il Mojito   senza essere dei professionisti.  Oggi parliamo di Bloody mary un cocktail versatile buono in “tutte le salse” con il Gin o la Vodka ma anche analcolico.

I nostri Barman e docenti Davide Titi e Andrea Dolcini saranno supervisionati da Antonio Trimarchi Barman professionista e colonna portante delle bevute targate Dubliner’s Irish Pub.

Vediamo insieme gli ingredienti e l’attrezzatura necessaria

Il Bloody Mary andrebbe shakerato con la tecnica del tecnica di throwing ma qui vedremo come realizzarlo direttamente in bicchiere se non disponete dello shaker.

 

INGREDIENTI

15 ML DI SUCCO DI LIMONE
100 ml succo di pomodoro
2 gocce Tabasco
Sale e pepe q.b
50 ml vodka ( o gin)
2 gocce Salsa Worcestershire
Ghiaccio

ATTREZZATURA

1 spremi lime

1 spoon

PROCEDIMENTO

Preparare la “base” del nostro Bloody Mary mettendo  sale, pepe e mezzo limone spremuto. Aggiungere 2 gocce di tabasco e 2 gocce di Salsa Worcestershire e mescolare. Assaggiare e equilibrare a piacere il pepe o tabasco ( se siete amanti del piccante).

Aggiungere il ghiaccio, la vodka o il gin e il succo di pomodoro e mescolare.

Potete seguire il PROCEDIMENTO e tutti suggerimenti  dei nostri barman Dolcini Andrea , Davide Titi e Antonio Trimarchi per  ottenere un buon  Bloody Mary a casa visualizzando il video completo. 

Se ti manca il succo di pomodoro, Salsa Worcestershire e la salsa tabasco? Nessun problema segui il suggerimento di Antonio Trimarchi per fare tutto HOME MADE

Salute!

 

 

 

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