skip to Main Content
331-3506264   Team   Blog   Shop

Docente

DAVIDE SESENNA
Sous Chef

sous chef dell'”Antica trattoria da Cattivelli” di isola Serafini, specializzato in pasticceria e panetteria.
Davide collabora con noi da anni come docente.

Descrizione corso

Vuoi imparare a realizzare prodotti da forno fatti in casa per la tavola di tutti i giorni o per stupire gli amici durante i tuoi aperitivi o cene? Il nostro corso dedicato alla panificazione è quello che fa per te!

Cosa imparerai

  • Le regole base della panificazione
  • I segreti della lievitazione
  • Le cotture
  • La conservazione

Programma del corso

1° Incontro IL PANE

  • Il pane classico bianco, integrale, grano duro, speciale con olive.

2° Incontro LA PIZZA e LA FOCACCIA

  • Pizza alta e bassa, farcitura, focaccia classica, integrale, farcita, dolce alla nutella.

3° Incontro L’APERITIVO FATTO IN CASA

  • Schiacciatine, grissini, panini al latte da farcire, pizzette, sfogliatine salate, quiche lorraine.

Quando si svolge

Il corso ha una durata di 9 ore totali e si svolge in 3 incontri dalle 20.00 alle 23.00

6-13-20 Giugno dalle 20.00 alle 23.00

Costo

160,00 € IVA compresa

Richiedi maggiori informazioni su questo corso

[]
1 Step 1
Cognome
0 /
Nome
0 /
Telefono
0 /
Messaggio
0 /
Privacy Policy
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right
FormCraft - WordPress form builder

Corso realizzato in collaborazione con 

Back To Top